Дорогой вин Кастильи
Где выращивают виноград для хорошего вина.
Каменистые почвы и экстремальный климат региона Ла Руэда, расположенного в провинции Кастилья и Леон, с холодными зимами и жарким летом, создают идеальные условия для выращивания особого сорта винограда – Verdejo. Именно в этой провинции Испании под маркой D.O. Rueda производится одно из лучших белых вин в мире – Verdejo. Эксперты-энологи утверждают, что именно бедные каменистые почвы, непригодные для выращивания многих других растительных культур и континентальный климат, делают местное белое вино по-настоящему уникальным. Белое вино Verdejo обладает сбалансированным сочетанием кислотности и фруктовых оттенков во вкусе.
Совсем недавно благодаря усилию местных органов власти и объединению 14-ти винных хозяйств региона была создана так называемая «Дорога вин Руэда». Этот маршрут имеет своей целью продемонстрировать всем путешественникам, желающим по нему пройти, богатое историческое прошлое этого винного региона, его культурное и гастрономическое наследие.
Отправляемся в путь?
Винные хозяйства Кастильи.
Несмотря на то, что местечко Руэда, что около Байадолида, является центральной точкой нашего матршрута, это винное путешествие охватит также и области Авила и Сеговия.
Как уже было сказано ранее, 14 винных хозяйств (бодег) стали частью винного маршрута по Кастилье. Одни из них являют собой воплощение современной архитектуры. Авангардный дизайн и современные строительные материалы – отличительные черты этих сооружений. В то время, как другие бодеги, многие из которых были построены еще в средние века, полностью сохранили свой оригинальный вид.
В каждом из этих винных хозяйств Вы сможете узнать из рук ведущих экспертов-энологов о процессе производства белого вина Verdejo. И конечно же принять участив в дегустации этого напитка.
Винные хозяйства уже готовы к приему всех любителей вин. В бодеге “Reina de Castilla”, например, дизайнеры оборудовали специальный зал с барной стойкой, чтобы в спокойной и приятной обстановке посетители смогли насладиться дегустацией вин, производимых в этом хозяйстве.Таких, как “El Bufón”, “Reina de Castilla” или “Isabelino”. Из дегустационного зала Вам откроется живописный вид на виноградники, окружающие бодегу.
Если Вы хотите посетить одну из этих бодег, рекомендуем Вам заранее забронировать входные билеты, особенно если Вы планируете визит в выходные дни.
Ниже приводим список всех бодег, входящих в туристический маршрут «Дорога вин Кастильи».
Город: Villaverde de Medina
• Bodegas Castelo de Medina.
Город: Rueda
• Bodegas Aura.
• Bodegas Félix Sanz.
• Finca Montepedroso.
• Pagos del Rey.
• Bodegas PradoRey.
Город: Valbuena de Duero
• Bodegas Emina.
Город:Villafranca de Duero
• Bodegas El Albar Lurton.
Город: Serrada
• Hijos de Alberto Gutiérrez.
• Bodegas Val de Vid.
• Bodegas Grupo Yllera.
Город: La Seca
• Javier Sanz Viticultor.
• Bodegas Protos.
• Bodega Reina de Castilla.
Что посмотреть?
На протяжении всего маршрута путешественники смогут увидеть множество старинных монастырей, храмов и крепостей. Постройка некоторых из них относится к эпохе арабского владычества. А невысокие холмы, покрытые виноградниками, обязательно напомнят Вам итальянскую Тоскану.
Рекомендуем посетить старинные средневековые поселения с прекрасно сохранившимися памятниками архитектуры: La Seca, Rueda, Serrada y Medina del Campo – одно из любимых мест королевы Исабель. Не менее интересными с исторической точки зрения являются такие городки, как Alaejos с его арабской архитектурой, Tordesillas и Nava del Rey.
Не будем забывать, что Кастилья всегда славилась своей гастрономией. Рекомендуем Вам заглянуть на обед в ресторан “El Lagar del Obispo” в местечке Serrada, заслуживший свою известность благодаря высокому качеству продуктов, используемых при приготовлении блюд и изысканности презентации последних. Обязательно попробуйте блюдо под названием “arroz de aguinaldo”, рецепт которого является традиционным для этой местности. Блюдо их риса, приготовленного по этому старинному рецепту, подают в глиняной посуде. Это вкуснейшее питательное блюдо идеально подойдет любому путешественнику, которого впереди ждет долгий путь.
Провинция Кастилья и Леон по-праву гордиться не только вином, но и сырами, производимыми здесь, мясной и овощной продукцией. Наибольшей известностью пользуются сыры, производимые в городке Serrada. Эти сыры делают по традиционной технологии. Попробуйте сыр “El Secreto de Armando”, производимый в сыроварнях Quesería Félix. Это сыр едят, намазывая его на хлеб.
Испанская Тоскана ждет Вас!
0